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Introduction: 食品保健系


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2005 前處理對山藥加工廢棄物回收固醇類植物化合物效率之影響 王惠珠
2005 台灣市售淡水河魨之毒性學和種屬基因鑑定法探討 林欣榮,黃登福
2005 基隆社區居民對Spa活動飲食促進個人健康管理成效評估 邱秀娟; 胡淑慧; 葉寶華; 鄭黛瓊
2006 年輕女性的飲食攝取量與身體活動量調查 金蘭馨
2003 引起食品中毒海苔中有毒物質之研究 林欣榮
2004 數種可食性海藻中葉綠素關聯物質、葉綠素酵素活性及加工品原料種別鑑定之探討 林欣榮
2006 有毒淡水河魨之毒素分布、分離、分析及鑑定研究 林欣榮
2012 海藻中含硫醣脂之鑑定與純化 蔡政融
2006 熱休克對沙門氏桿菌在消化試驗中的存活之影響 何偉瑮
2007 牡蠣中丁基錫化合物物種分析方法之探討 林欣榮; 陳石松; 李綺縑

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