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	利用膜超過濾技術回收金針菇殺菁液中之活性物質
	數種可食性海藻中葉綠素關聯物質、葉綠素酵素活性及加工品原料種別鑑定之探...
	前處理對山藥加工廢棄物回收固醇類植物化合物效率之影響
	台灣市售淡水河魨之毒性學和種屬基因鑑定法探討
	利用冷凍-解凍循環製備金針菇(1, 3)-β-D-葡萄聚醣與醣蛋白區分
	引起食品中毒海苔中有毒物質之研究
	利用豆渣製造高血溶纖維酵素與高生理性納豆狀發酵產品之探討
	高結著性黃豆基質純素食結著劑之開發
	以黃豆蛋白為結著劑開發純素火鍋料產品
	辣木之營養、生理活性與最適萃取條件之探討

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日期	題名	作者
2004	以黃豆蛋白為結著劑開發純素火鍋料產品	施明智
2006	利用冷凍-解凍循環製備金針菇(1, 3)-β-D-葡萄聚醣與醣蛋白區分	王惠珠,呂廷璋
2004	利用膜超過濾技術回收金針菇殺菁液中之活性物質	王惠珠,呂廷璋
2003	利用豆渣製造高血溶纖維酵素與高生理性納豆狀發酵產品之探討	施明智
2005	前處理對山藥加工廢棄物回收固醇類植物化合物效率之影響	王惠珠
2005	台灣市售淡水河魨之毒性學和種屬基因鑑定法探討	林欣榮,黃登福
2003	引起食品中毒海苔中有毒物質之研究	林欣榮
2004	數種可食性海藻中葉綠素關聯物質、葉綠素酵素活性及加工品原料種別鑑定之探討	林欣榮
2004	辣木之營養、生理活性與最適萃取條件之探討	施明智
2003	高結著性黃豆基質純素食結著劑之開發	施明智

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