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題名:	利用豆渣製造高血溶纖維酵素與高生理性納豆狀發酵產品之探討 Investigate of High Nattokinase and Physiological Properties Natto Like Soymilk Residue Ferment Product
作者:	施明智
日期:	2003
上傳時間:	2011-12-29T07:52:47Z
關聯:	國科會計畫編號：NSC92-2214-E254-001 主管機關 :行政院國家科學委員會 研究性質：應用研究 研究領域：食品科技 研究期間：9208 ~ 9307
顯示於類別:	[食品保健系] 國科會計畫

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