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[德育學報(1-18期)] 德育學報12期
1996-11
乳酸菌細菌素
孫豫蘋
[德育學報(1-18期)] 德育學報16期
2000-11
Leu. dextranicum L1/6生產之細菌素L1/6的特性探討
孫豫蘋
;
郭鴻均
;
潘崇良
[美容流行設計系] 校內研究案
2012
低鹽乳酸發酵蘿蔔製程及其相關調理產品(調理包)殺菌
孫豫蘋
[美容流行設計系] 校內研究案
2011
美髮從業人員之手部、使用器械衛生檢測與個人衛生知能探討-以大台北地區美髮執業場所為例
孫豫蘋
[美容流行設計系] 校內研究案
2009
環保筷的衛生研究-材質與清理方式對環保筷的衛生的影響
孫豫蘋
[美容流行設計系] 校內研究案
2009
以廣藿葉香萃取有效成份作為抑制痤瘡桿菌活性之評估
莊佳霖
;
孫豫蘋
;
康淑敏
[食品保健系] 校內研究案
2005
不同加工條件對於壺底油品質之影響
何偉瑮
;
孫豫蘋
;
蔡政融
[食品保健系] 校內研究案
2005
不同萃取方式對於雞精中膠原蛋白含量之影響
何偉瑮
;
孫豫蘋
;
蔡政融
[食品保健系] 校內研究案
2005
不同調理方式對於雞肉產品營養成分之影響
何偉瑮
;
蔡政融
;
孫豫蘋
[餐旅管理系] 校內研究案
2007
桑椹酒最適釀造條件及其抗氧化性之探討
何偉瑮
;
孫豫蘋
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