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日期题名作者
1995-10 中國食養文化和中醫藥對現代人保健之啟示與影響 楊乃彥
1987 中庸天命觀初探 王晴紋
1987 中法戰爭前後﹑清廷對北臺之防務設施:劉銘傳撫臺時期為主 徐麗明
1987 中白鷺與大白鷺的覓食行為 朱悅麗
1995-10 中西戲劇衝突理論之比較 沈惠如
1998-10 中醫藥膳的歷史、源流、派別與使用法例舉 李政育
1999-10 中餐烹調乙級技術士技能檢定學術科考試狀況之探討 葉寶華
1998-10 中餐烹調技術士技能檢定考試狀況之分析 葉寶華
1998-10 乳清蛋白之利用 陳明汝
1996-11 乳酸菌細菌素 孫豫蘋

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