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題名: 脂氧合酶與水產風味形成之關係
作者: 蔡政融
關鍵詞: 脂氧合酶;水產風味
日期: 1997/11
上傳時間: 2011-08-17T05:17:19Z
關聯: 德育學報第十三期:055-064
顯示於類別:[德育學報(1-18期)] 德育學報13期

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