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[經國學報(19-38期)] 經國學報32期
2016-02
市售巧克力、巧克力餅乾及餅乾產品價格與飽和脂肪及反式脂肪含量關係
葉全益
;
李浩睿
;
李宜儒
;
陳稚穎
[經國學報(19-38期)] 經國學報31期
2014-09
市售巧克力、巧克力餅乾及餅乾產品反式脂肪含量之調查
葉全益
;
林欣榮
;
周雯婷
;
賴宜君
[經國學報(19-38期)] 經國學報29期
2011-11
市售果(蔬)汁產品標示原汁含有率之現況調查
葉全益
;
康惠婷
[經國學報(19-38期)] 經國學報28期
2010-11
市售果(蔬)汁產品之原汁含量與價格之關聯
葉全益
;
蔡碧如
[經國學報(19-38期)] 經國學報28期
2010-11
市售飲品參與台灣加工食品追溯系統(TFTS)之現況調查
葉全益
;
尤瑞崇
;
施孟林
;
林志洋
;
蕭毓華
[經國學報(19-38期)] 經國學報21期
2004-02
山藥釀造酒之抗氧化研究
蔡政融
;
劉龍茂
;
楊浩
;
林欣緣
;
盧秋燕
;
葉全益
;
金蘭馨
[經國學報(19-38期)] 經國學報20期
2003-08
市售苜蓿芽之微生物品質調查
葉全益
[經國學報(19-38期)] 經國學報20期
2003-08
市售酒類中胺基甲酸乙酯含量之調查研究
葉全益
;
蔡政融
[德育學報(1-18期)] 德育學報16期
2000-11
市售脫水水果及金針中亞硫酸鹽含量之檢測
葉全益
[德育學報(1-18期)] 德育學報15期
1999-10
大臺北地區免洗筷之衛生調查
葉全益
[德育學報(1-18期)] 德育學報09期
1993-12
α-環狀糊精葡萄糖苷基轉移酶之研究
葉全益
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